◆材料◆ 20〜30個分
●白玉粉・・・200g
●絹ごし豆腐・・・300g
●黒ゴマペースト・・・100g
●はちみつ・・・大2
●きなこ・・・適量
●絹ごし豆腐・・・300g
●黒ゴマペースト・・・100g
●はちみつ・・・大2
●きなこ・・・適量
◆作り方◆
1.白玉粉と豆腐を手で混ぜ合わせてこねる。
2.耳たぶくらいの柔らかさになったらひと口大に丸め、沸騰したお湯の中へ入れる。
3.浮かんで来たらすくい、冷水で冷ます。
4.ザルにあげて水を切り、黒ゴマペーストとはちみつを混ぜたものにからめて盛り付け、きなこをかけて完成!
2.耳たぶくらいの柔らかさになったらひと口大に丸め、沸騰したお湯の中へ入れる。
3.浮かんで来たらすくい、冷水で冷ます。
4.ザルにあげて水を切り、黒ゴマペーストとはちみつを混ぜたものにからめて盛り付け、きなこをかけて完成!
コツ・ポイント
●水の代わりに豆腐を使います。白玉粉と豆腐が混ざってなめらかになるまでよくこねてくださいね。
卵 | 乳 | 小麦 | 大豆 |
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× | × | × | ○ |
アレルギー体質のお子さまを持つママたちへ
レシピ紹介者(カイカイの会)の皆さんより
卵・小麦・乳のアレルギーのあるチビっ子たちを持つママが集まった会です。除去食を美味しく楽しく簡単に!をモットーに、料理をしたり情報交換したりしています。そんな楽しいひと時の中から生まれた、選りすぐりのレシピを紹介していきます♪食べられないことを嘆かずに、食べられることを楽しんで、子供たちに寄り添っていきたいなと思っています!
※アレルギーは個々によって異なります。各ご家庭でご注意下さい。