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アレルギー対策レシピ|超簡単☆とろーり 豆乳コーンスープ(卵なし/乳なし/小麦なし) \がんばるママ応援企画/

このレシピは地域でアレルギーを持つお子様のママ達が日々、試行錯誤して作ったお料理をご紹介しています。 今回は、ほんのり甘いコーンスープの紹介です! 夕食にもう一品。 ほんのり甘いコーンスープは大人にも子どもにも大人気のメニュー。

◆材料◆ 約4〜5人分

○クリームコーンの缶詰・・1缶
○調整豆乳・・お好みで
○塩コショウ、またはコンソメ・・少々

◆作り方◆

1.クリームコーンの缶詰を鍋にあける。

2.調整豆乳を好みの濃度まで加える。

3.塩コショウ、もしくはコンソメを少々加え、弱火であたため温まったら完成♪

コツ・ポイント

●焦げやすいので必ず弱火で温めてください。
●豆乳の量は適当でも美味しくできるので、好みの濃度やトロミなどで調整してみてください。
●「コーン缶」ではなく、コーンをクリーム状にした「クリームコーン(コーンクリーム)缶」です。買ったことのない方は注意してください。
●冷凍コーンなどの粒状のコーンを少し加えても美味しいです。

   
使用アレルギー物資
小麦 大豆
× ××

アレルギー体質のお子さまを持つママたちへ

レシピ紹介者(カイカイの会)の皆さんより

卵・小麦・乳のアレルギーのあるチビっ子たちを持つママが集まった会です。除去食を美味しく楽しく簡単に!をモットーに、料理をしたり情報交換したりしています。そんな楽しいひと時の中から生まれた、選りすぐりのレシピを紹介していきます♪食べられないことを嘆かずに、食べられることを楽しんで、子供たちに寄り添っていきたいなと思っています!

※アレルギーは個々によって異なります。各ご家庭でご注意下さい。

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この記事を書いた人

まみたん京阪編集部

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