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アレルギー対策レシピ|簡単♪ お豆腐アイス(卵なし/乳なし/小麦なし) \がんばるママ応援企画/

このレシピは地域でアレルギーを持つお子様のママ達が日々、試行錯誤して作ったお料理をご紹介しています。 今回は、優しい口当たりの豆腐アイスの紹介です! お子様にはもちろん、パパにもママにも 優しいお豆腐のアイス。 簡単なので気軽に出来ます♪

◆材料◆ 大皿1枚分くらい

○絹こしとうふ・・1丁
○調整豆乳・・100ml
○さとう 大さじ・・3杯~4杯
○ココア 大さじ・・3杯~4杯

◆作り方◆

1.すべての材料をミキサーに入れて、充分撹拌する

2.冷やして固めてできあがり!

3.タッパーなどの容器に移し、固まるまで冷凍庫で凍らせる。

4.固まったら器に盛り付け、ココアパウダーをふりかけて完成♪

コツ・ポイント

●甘さやココアの量は好みに合わせて調節してください。豆腐の味ができるだけマイルドな豆腐や調整豆乳を選んだ方が、味がアイスらしくなります
●ここではココア味で作っていますが、抹茶やイチゴジャムなどバリエーションも自由自在♪ジャムや砂糖入りのもので味をつけるときは、砂糖は必要な分だけ、もしくはなしでも。
●砂糖の代わりにハチミツでもオッケーです。

   
使用アレルギー物資
小麦 大豆
× ××

アレルギー体質のお子さまを持つママたちへ

レシピ紹介者(カイカイの会)の皆さんより

卵・小麦・乳のアレルギーのあるチビっ子たちを持つママが集まった会です。除去食を美味しく楽しく簡単に!をモットーに、料理をしたり情報交換したりしています。そんな楽しいひと時の中から生まれた、選りすぐりのレシピを紹介していきます♪食べられないことを嘆かずに、食べられることを楽しんで、子供たちに寄り添っていきたいなと思っています!

※アレルギーは個々によって異なります。各ご家庭でご注意下さい。

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この記事を書いた人

まみたん京阪編集部

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