アレルギー対策レシピ｜パーティー★ クレープ！！（卵なし/乳なし/小麦なし） ＼がんばるママ応援企画／
このレシピは地域でアレルギーを持つお子様のママ達が日々、試行錯誤して作ったお料理をご紹介しています。 今回は、おやつにぴったりのクレープの紹介です！ ホットプレートでお子様と一緒にクルクル。今度は何いれる？ グルテンフリーだなんて、気づかない美味しさ♪ 一度に数個ずつ作れるから、パーティーにもピッタリ♪
◆材料◆ 6〜8人分
〈クレープ生地〉
○米粉・・・200ｇ
○ベーキングパウダー・・・小１
○砂糖・・・50ｇ
○塩・・・２つまみ
○オリーブオイル・・・10ｇ
○調整豆乳・・・660cc
○バニラエッセンス・・・少々
〈具材〉（お好みに合わせて…）
○マシュマロ（生クリームの代わり）
○バナナ・シリアル・チョコなど、お好きな具材
◆作り方◆
1.生地のすべての材料を泡だて器でよく混ぜる。（粘度が固い場合は豆乳で調整してください。）
2.バナナなど大きな具材があれば食べやすい大きさに切っておく。
3.ホットプレートを温め、生地のタネを少しずつ入れ、プレート全面に均一に薄くのばす。（何度かに分けて焼く分量です。一回の量は、お持ちのホットプレートに薄くのばせる量にしてください）
4.生地を焼きながら、上に具材を並べていく。生地が焼けたら切れ目を入れ一人前ずつ巻いていく。（下部の写真参照）
コツ・ポイント
●大人数用の分量です。少人数の時は量を調整してください。
●仕上げにジャムやチョコソースでトッピングしても◎。
●具が多すぎると巻ききれないのでほどほどに。
| 卵 | 乳 | 小麦 | 大豆 |
|---|---|---|---|
| × | × | × | ◯ |
アレルギー体質のお子さまを持つママたちへ
レシピ紹介者（カイカイの会）の皆さんより
卵・小麦・乳のアレルギーのあるチビっ子たちを持つママが集まった会です。除去食を美味しく楽しく簡単に！をモットーに、料理をしたり情報交換したりしています。そんな楽しいひと時の中から生まれた、選りすぐりのレシピを紹介していきます♪食べられないことを嘆かずに、食べられることを楽しんで、子供たちに寄り添っていきたいなと思っています！
※アレルギーは個々によって異なります。各ご家庭でご注意下さい。
