◆材料◆　たっぷりめの4〜5人分

○かぼちゃ・・半分
○調整豆乳 ・・お好みの量（400mlくらい～適宜）
○塩コショウ・・少々
○顆粒コンソメ・・少々（なくてもＯＫ）

◆作り方◆

1.カボチャのタネとワタを取り、皮まできれいに洗う。

2.火が通りやすい大きさの角切りに切る。
（後で潰すのでだいたいでＯＫ）

3.鍋にかぼちゃとひたひたの水を入れ、火にかけ茹でる。

4.箸がすっと通るくらいにやわらかくなったら、お湯だけを捨て、（完全にお湯切りしなくてＯＫ）そのまま鍋の中で綿棒や木べらなどを使い、好みの粗さまでかぼちゃを潰す。

5.そこへ好みの濃度になるように豆乳を加え、塩コショウ、好みでコンソメも少々加えて弱火であたため温まったら完成♪

コツ・ポイント

●焦げやすいので必ず弱火で温めてください。
●豆乳の量は適当でも美味しくできるので、好みの濃度やトロミなどで調整してみてください。
●ゴロゴロ感が嫌な場合は、かぼちゃを茹でた後にザルで濾すとなめらかな仕上がりになります。
●冷やして冷製スープにしても美味しいです。

アレルギー体質のお子さまを持つママたちへ

レシピ紹介者（カイカイの会）の皆さんより

卵・小麦・乳のアレルギーのあるチビっ子たちを持つママが集まった会です。除去食を美味しく楽しく簡単に！をモットーに、料理をしたり情報交換したりしています。そんな楽しいひと時の中から生まれた、選りすぐりのレシピを紹介していきます♪食べられないことを嘆かずに、食べられることを楽しんで、子供たちに寄り添っていきたいなと思っています！

※アレルギーは個々によって異なります。各ご家庭でご注意下さい。