◆材料◆　約4人分

○じゃがいも・・中4個ぐらい
○セロリ・・1本
○水・・250cc
○無調整豆乳・・300cc
○固形コンソメ・・1～2個(お好みで)
○オリーブオイル・・ 大さじ1
○塩・こしょう・・少々

◆作り方◆

1.セロリを薄切りにする。

2.じゃがいもは皮をむき薄切りにする。

3.鍋にオリーブオイルを入れてセロリを炒める。しんなりしたら、じゃがいもを入れて炒める。

4.水とコンソメを入れて、中火で煮る。沸騰してきたら弱火で約10分煮る。

5.じゃがいもがやわらかくなったら、粗熱をとった後、全体がなめらかになるまでミキサーにかける。

6.鍋に戻して、豆乳を入れて温める。塩・こしょうで味を整えてできあがり

コツ・ポイント

●トロトロなので、さっぱり好きな方は味を見ながら豆乳を増やしてみて下さい。

アレルギー体質のお子さまを持つママたちへ

レシピ紹介者（カイカイの会）の皆さんより

卵・小麦・乳のアレルギーのあるチビっ子たちを持つママが集まった会です。除去食を美味しく楽しく簡単に！をモットーに、料理をしたり情報交換したりしています。そんな楽しいひと時の中から生まれた、選りすぐりのレシピを紹介していきます♪食べられないことを嘆かずに、食べられることを楽しんで、子供たちに寄り添っていきたいなと思っています！

※アレルギーは個々によって異なります。各ご家庭でご注意下さい。