アレルギー対策レシピ｜簡単和スイーツ♪ 豆腐白玉☆黒ごまあん（卵なし/乳なし/小麦なし） ＼がんばるママ応援企画／
このレシピは地域でアレルギーを持つお子様のママ達が日々、試行錯誤して作ったお料理をご紹介しています。 今回は、黒ゴマとはちみつで栄養満点で美味しい♪白玉団子レシピの紹介 こねて丸めて茹でるだけで簡単だから、子どもと一緒に作れる！
◆材料◆ 20〜30個分
●白玉粉・・・200g
●絹ごし豆腐・・・300g
●黒ゴマペースト・・・100g
●はちみつ・・・大２
●きなこ・・・適量
◆作り方◆
1.白玉粉と豆腐を手で混ぜ合わせてこねる。
2.耳たぶくらいの柔らかさになったらひと口大に丸め、沸騰したお湯の中へ入れる。
3.浮かんで来たらすくい、冷水で冷ます。
4.ザルにあげて水を切り、黒ゴマペーストとはちみつを混ぜたものにからめて盛り付け、きなこをかけて完成！
コツ・ポイント
●水の代わりに豆腐を使います。白玉粉と豆腐が混ざってなめらかになるまでよくこねてくださいね。
| 卵 | 乳 | 小麦 | 大豆 |
|---|---|---|---|
| × | × | × | ○ |
アレルギー体質のお子さまを持つママたちへ
レシピ紹介者（カイカイの会）の皆さんより
卵・小麦・乳のアレルギーのあるチビっ子たちを持つママが集まった会です。除去食を美味しく楽しく簡単に！をモットーに、料理をしたり情報交換したりしています。そんな楽しいひと時の中から生まれた、選りすぐりのレシピを紹介していきます♪食べられないことを嘆かずに、食べられることを楽しんで、子供たちに寄り添っていきたいなと思っています！
※アレルギーは個々によって異なります。各ご家庭でご注意下さい。
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