☆今回のポイント

おにぎりのにぎり方

おにぎりはラップを使って、しっかりめに力を入れてにぎるのがポイントです。こうすることで小さな子どもが食べるときでもこぼれにくく、崩れ防止にもなりますよ♪

材料

カメさんおにぎり
●ごはん…80g（10gと70gに分ける）
●のり…全形の1/4枚
●ケチャップ…少々

かまぼこのイソギンチャク
●かまぼこ
（3mmほどの厚さのもの）…2枚
●焼きパスタ…適量

カニさんウインナー
●ウインナー…1本
●焼きパスタ…適量

作り方

１. カメさんおにぎりのパーツ作り

2つに分けたごはんを丸く成形。70gの方にのりを巻いてラップでくるみ、のりがなじんだら、水で濡らした包丁で格子状に切り込みを入れる。10gの方にのりの顔パーツとケチャップをつけて完成。

２. かまぼこでイソギンチャク

かまぼこ2枚を重ねて置き、丸みがある側面に3mm間隔で切り込みを入れていく。1枚目を端からクルクルと巻いたら2枚目を被せるようにして巻いていき、巻き終わりを焼きパスタで止める。

３. カニのパーツを切る

縦半分に切ったウインナーの片方は横半分に切り、さらにVの字型に切ってハサミの形に（Ａ）。もう片方には、両端に6～ 7mmほどの長さの切り込みを3か所入れ、表面の中心に×の切り込みを入れる。

４.目とハサミを配置する

パーツをボイルするか、水を入れた耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで20〜30秒加熱する。ウインナーの粗熱が取れたら目とハサミの位置にパスタをさす。ハサミの部分にＡをさしたらできあがり!

子どももママも喜ぶ！クッキングへの道

子どももママも喜ぶクッキングへの道

キャラ弁にチャレンジするときに知っておきたい基本テクは？

POINT1　のりの作り置き

のりで顔のパーツを切っておき、ジッパー付きの袋などに入れて冷凍庫へ。冷凍庫は乾燥状態なのでのりが湿気る心配ご無用！ 長期保存はできないので早めに使い切りましょう。

POINT2　パーツを固定

パーツを組み合わせる時には、パスタをさして固定しましょう。パスタは焼いたほうが強度が増します。（焼きパスタは、フライパンで油を引かずに色付くまで焼く。）

POINT3　お弁当のつめ方

①おにぎりの位置→②おかず→③動かないようにブロッコリーなどで固定 の順番が◎。キャラのパーツは崩れないよう、一番最後にお弁当箱の中でセットしましょう。

教えてくれたのは…

料理研究家　浜 千春 先生

お弁当の奥深さを知り、それを機に調理師免許、食育インストラクターの資格を取得。かわいいお弁当を作ることで食への関心を子どもたちに持ってもらい、食べる楽しさを知ってもらうために日々勉強中。また、お弁当デコレーターとして、テレビや雑誌、料理教室などでオリジナルキャラ弁を披露している。