材料

ハリネズミのおにぎり（2個分）
●ごはん…140g
●のり…全形1/2枚と少量
●焼きパスタ…適量
（※パスタをフライパンで油をひかずに色付くまで炒る）
●グリーンピース…2粒
●にんじん…少量

お日さまウインナー
●ウインナー…2本
●うずら卵…1個
●サラダ油…少量
●のり…適量
●マヨネーズ…適量
●ケチャップ…適量

作り方

１. しずく型のおにぎりを作る

ごはんを2等分にして、ラップを使ってしずく型のおにぎりを作る。おにぎりを先から約2cm残して、2等分したのりで包む。のりをごはんに馴染ませるためにもラップで包んだまましばらく置いておこう。

２. ハリネズミのパーツをのせる

のりとにんじんは丸抜きしておく。グリーンピースを鼻、にんじんを耳の位置にそれぞれパスタで固定して、のりを目の位置にのせる。パスタを適当な長さに折って、のりを包んだ部分にさして針を作る。

３. ウインナーを切って並べる

ウインナーを7～8mm幅の輪切りにして8個用意する。熱したフライパンに油をひいて、隙間がないようにウインナーを丸く並べる。容器に割り入れておいたうずらを真ん中にのせよう。

４.お日さまの顔を作る

弱火で黄味が固まるまで焼いたらお皿に移す。のりで顔のパーツを作り、糊代わりにマヨネーズを薄く塗ったらピンセットで黄味の部分に付ける。ほっぺのところにケチャップをのせて完成！

子どももママも喜ぶ！クッキングへの道

子どももママも喜ぶクッキングへの道

キャラ弁にチャレンジするときに知っておきたい基本テクは？

POINT1　おにぎりのにぎり方

おにぎりはラップを使って、しっかりめににぎるのがポイントです。こうすることで小さな子どもが食べるときでもこぼれにくく、崩れ防止にもなりますよ♪

POINT2　海苔の作り置き

海苔で顔のパーツを切っておき、ジッパー付の袋などに入れて冷凍庫へ。冷凍庫は乾燥状態なので海苔が湿気る心配ご無用！ 長期保存はできないので早めに使い切りましょう。

POINT3　パーツを固定

パーツを組み合わせる時には、パスタをさして固定しましょう。パスタは焼いたほうが強度が増します。（焼きパスタは、フライパンで油を引かずに色付くまで焼く。）

POINT4　お弁当のつめ方

①おにぎりの位置→②おかず→③動かないようにブロッコリーなどで固定 の順番が◎。キャラのパーツは崩れないよう、一番最後にお弁当箱の中でセットしましょう。

教えてくれたのは…

料理研究家　浜 千春 先生

お弁当の奥深さを知り、それを機に調理師免許、食育インストラクターの資格を取得。かわいいお弁当を作ることで食への関心を子どもたちに持ってもらい、食べる楽しさを知ってもらうために日々勉強中。また、お弁当デコレーターとして、テレビや雑誌、料理教室などでオリジナルキャラ弁を披露している。